In questo video, una piccola lezione di cucina salentina: impariamo a fare insime i panzerotti di patate. Continua la lettura
Amiamo raccontare le meraviglie del Salento e delle splendide località di Porto Cesareo, Punta Prosciutto e Torre Lapillo, facendovi scoprire le più antiche tradizioni, i sapori unici di questa terra e gli eventi noti e non che si tengono nella splendida cornice salentina.
I “minchiareddi”, le “orecchiette” e le “sagne ‘ncannulate” sono i formati di pasta fatta in casa tipici della Puglia e del Salento. Continua la lettura
La pignata, tipico contenitore in terracotta salentino dove cuocere le pietanze prelibate che usavano i nostri nonni nei decenni passati, si rileva un ottimo modo per cucinare il polpo pescato nelle acque del mare Salentino. Continua la lettura
Il Salento visto dall’alto, grazie alle riprese con droni che mostrano, nel caso ce ne fosse bisogno ancora una volta, la bellezza paesaggistica e artistica delle località più caratteristiche della penisola salentina. Continua la lettura
Gli ingredienti per preparare il tipico Rustico Leccese. Continua la lettura