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Pasta fatta in casa - Salento

Cucina Salentina: Come si prepara la pasta fatta in casa

I “minchiareddi”, le “orecchiette” e le “sagne ‘ncannulate” sono i formati di pasta fatta in casa tipici della Puglia e del Salento.

In questo video, potete seguire passo passo la preparazione della pasta fresca salentina.